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高崎市・前橋市の賃貸・不動産【株式会社三幸】スタッフブログ > 2018バレンタイン特集第2弾! イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ~美味孤高~

スタッフブログ

2018/02/03

2018バレンタイン特集第2弾! イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ~美味孤高~

スタッフ(男性、28歳、入社:4年目)

 

 

 

 

今回は代官山イルプルーの弓田亨氏こだわりの焼き菓子のご紹介です🍪☕️

 

 

 

 

こちらはイルプルー焼き菓子の看板商品でもあるリーフパイの詰め合わせ。

 

色鮮やかな青のパッケージが目を引きます✨

 

 

 


 

 

今回は5枚入りを購入。

 

 

本物の手作りとはどういうことか?

 

 

弓田氏の「フランス的な真の美味しさ」を追求する信念と、お菓子に対する強いこだわりが、すでに箱の中から伝わってきます。

 

 

 

 

さあ、いざ試食。

 

 

口の中いっぱいに広がる豊かな味わいと風味。

 

 

そして、ザックザクとした心地よい歯ごたえとともにホロっと崩れるパイ生地の美味しさが押し寄せ、食べた瞬間に幸せな気分になります。

 

 

 

 

大切なあの人への贈り物にぴったりでしょう🎁✨

 

 

 

 

 

 

続いて紹介するのがこちら。

 

 

 

 

その名も、”あくの強いチョコレートの塩味クッキー”

 

 

もう一度言います。

 

 

あくの強いチョコレートの塩味クッキー

 

 

見た目は普通のチョコレートクッキー。

 

 

 

 

 

ですが、チョコレートなのに甘くない。

 

塩味のアクセントと、ほろりと崩れるような食感。

 

弓田氏の計算し尽くされたビターチョコレートの控えめな甘さと塩のすっきりさが見事にマリアージュ✨

 

 

 

 

今まで食べたことのない味に最初はびっくりするかもしれませんが、一度味わってしまったらまた食べたくなる美味しさです。

 

 

 

甘いものがあまり好きではない人にもオススメの一品です。

 

 

 

 

 

 

 

時代の流行には決して流されずパティシエとしての良心に従い、時を超えた創造性の下に、真摯にフランス菓子に向き合う弓田亨氏のこだわりの焼き菓子を是非ご堪能下さい。

 

 

 

きっとそこには今まで見たことのなかったスイーツの世界が広がっているはずです。

 

 

 

 

 

 

🍴IL PLEUT SUR LA SEINE  –イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ−

東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F

営業時間  10:30~19:30

定休日 :毎週火曜日、第二・第四水曜日

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13001912/top_amp/

 

 

 

 

 

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